Her Gün Ceviz Tüketmenin Faydası Ortaya Çıktı: Kötü Kolesterolü Düşürebiliyor

Bilimsel araştırmalar, düzenli ceviz tüketiminin kalp ve damar sağlığı üzerinde olumlu etkiler oluşturabileceğini ortaya koydu. Omega-3 yağ asitleri, lif ve antioksidanlar açısından zengin olan cevizin, özellikle kötü kolesterol (LDL) seviyelerini düşürmeye yardımcı olabileceği belirlendi.

Kolesterol dengesinin korunmasında beslenme alışkanlıkları önemli rol oynuyor. Araştırmalar, dengeli beslenmenin bir parçası olarak tüketilen cevizin kan yağları üzerinde olumlu etkiler sağlayabileceğini gösteriyor.

CEVİZİN KOLESTEROL ÜZERİNDEKİ ETKİSİ ARAŞTIRILDI

2026 yılında yayımlanan ve 49 klinik araştırmanın sonuçlarını değerlendiren bilimsel analizde, toplam 4 bin 611 katılımcının verileri incelendi.

Araştırmada ceviz tüketiminin kötü kolesterol (LDL) seviyelerinde ortalama 5,68 mg/dL, toplam kolesterolde ise 6,39 mg/dL azalmayla ilişkili olduğu belirlendi.

Bulgular, cevizin kalp dostu bir beslenme düzenine katkı sağlayabileceğini ortaya koydu.

GÜNDE NE KADAR CEVİZ TÜKETİLMELİ?

Araştırmalarda günlük yaklaşık 28 ila 56 gram ceviz tüketiminin kolesterol değerleri üzerindeki etkileri incelendi.

Yaklaşık bir avuç cevize karşılık gelen 28 gramlık porsiyon, sağlıklı yağlar ve bitkisel protein içeriyor.

Ancak uzmanlar, tüketim miktarının kişinin enerji ihtiyacına ve genel beslenme düzenine göre değerlendirilmesi gerektiğini belirtiyor.

OMEGA-3 VE ANTİOKSİDAN KAYNAĞI

Ceviz, bitkisel omega-3 yağ asidi olan alfa-linolenik asit (ALA) bakımından zengin besinler arasında yer alıyor.

İçeriğindeki doymamış yağlar, lif ve antioksidan bileşenler, dengeli beslenmenin bir parçası olarak kalp ve damar sağlığının desteklenmesine katkıda bulunabiliyor.

Cevizin özellikle doymuş yağ oranı yüksek atıştırmalıkların yerine tercih edilmesi, beslenme kalitesinin artırılmasına yardımcı olabiliyor.

DAMARLARI TEMİZLEDİĞİ İDDİASINA DİKKAT

Cevizin kolesterol seviyelerini olumlu etkileyebilmesi, damarlarda oluşmuş plakları temizlediği anlamına gelmiyor.

Bilimsel bulgular LDL kolesterolde düşüşe işaret ederken, iyi kolesterol (HDL) üzerindeki etkiler konusunda aynı düzeyde kesin sonuç bulunmuyor.

Düzenli ceviz tüketimi, sağlıklı beslenmeyi destekleyebilir ancak yüksek kolesterol tedavisinin veya doktor tarafından önerilen ilaçların yerine geçmez.

GRAFİK/FOTO :KÜBRAÇİÇEK
EDİTÖR:TUĞBA ÇİÇEK