Antalya Büyükşehir’in Safran Desteği Üreticiyi Sevindirdi

Antalya Büyükşehir Belediyesi’nin tarımsal üretimi çeşitlendirmek ve kırsalda kalkınmayı
desteklemek amacıyla başlattığı safran üretimi projesinde önemli bir aşamaya gelindi. Elmalı
ilçesi Çukurelma Mahallesi’nde üç yıl önce toprakla buluşturulan safran soğanlarının hasadı
başladı.

Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek’in “Yerelden Kalkınma” vizyonu
doğrultusunda Elmalı’da hibe edilen 70 kilogram safran soğanı, bugün bölgedeki üreticiler
için gelir kapısı haline geldi. İlk yıllarda çiçeklerinden yararlanılan bitkinin bu yıl toprak
altındaki soğanları hasat edilerek yeni üretim sahaları için hazırlandı.
HEDEF: SAFRANI YAYGINLAŞTIRMAK
Safran hasadının çalışmaları, Elmalı Çukurelma Mahallesi'nde faaliyet gösteren Toprakana
Kadın Kooperatifi’nin üretim sahasında gerçekleştirildi. Tohumla değil yalnızca yumrularla
çoğalan safran bitkisinde, sağlıklı soğanlar özenle ayrılarak çoğaltım amacıyla kullanılacak.
Böylece Elmalı’da safran üretiminin yaygınlaştırılması ve ulusal ölçekte tanınırlığının
artırılması hedefleniyor.
KADIN GİRİŞİMCİLERE KATMA DEĞER
Antalya Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı Bitkisel Üretim ve
Eğitim Şube Müdürlüğü Ziraat Mühendisi Nida Kalkan, üç yıl önce başlatılan projenin
verimli sonuçlar verdiğini belirterek, “Bugün hasadını yaptığımız soğanlar oldukça sağlıklı ve
kaliteli görünüyor. Safran, dünyanın en değerli baharatı. Bu sayede kadın girişimcilerimize
ekonomik anlamda önemli bir katkı sağlıyoruz” dedi.
KOOPERATİFDEN BÜYÜKŞEHİR’E TEŞEKKÜR
Toprakana Tarım Gıda Turizm Eğitim Kadın Girişim Üretim ve İşletme Kooperatifi Başkanı
Yıldız Öztekin de Antalya Büyükşehir Belediyesi’ne destekleri için teşekkür etti. Öztekin,
safran üretiminin sürdürülebilirliği için belediye ile iş birliği içinde çalışmaya devam
edeceklerini belirtti.