Antalya’da Gıda Güvenliği İçin Dev İş Birliği: Sertifika Programı Başladı

Özdemir, “Gıda güvenliği konusundaki endişeleri azaltacağız”
Antalya Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Büşra Özdemir, yeme-içme sektöründe hijyen
ve gıda güvenliğini ortak bir standart haline getirmek için başlatılan Gıda Güvenliği ve Hijyen
Sertifika Programı bilgilendirme toplantısında kamu kurum temsilcileriyle bir araya geldi.
Antalya Büyükşehir Belediyesi, Muratpaşa Belediyesi ve Antalya Gastronomi Yatırımcıları
ve İşletmecileri Derneği işbirliğiyle yürütülen Gıda Güvenliği ve Hijyen Sertifika Programı
bilgilendirme toplantısı Vatan Kahvesi’nde gerçekleştirildi. Toplantıya Büyükşehir Belediyesi
Başkan Vekili Büşra Özdemir, Muratpaşa Belediye Başkanı Ümit Uysal, Gastronomi
Yatırımcıları ve İşletmecileri Derneği Başkanı Zeki Özen ve kamu kurum temsilcileri katıldı.
HİJYEN VE GIDA GÜVENLİĞİ SERTİFİKASI ÇOK KIYMETLİ
Toplantıda konuşan Başkan Vekili Büşra Özdemir, son dönemlerde turistlerin seyahat
planlamasında yeme-içme deneyimlerini ön planda tuttuklarına dikkat çekti. Başkan Vekili
Özdemir, “Turizmin başkenti Antalya’mızda en çok dikkat etmemiz gereken hususlardan biri
de gıda güvenliği. Hijyen ve gıda güvenliği sertifikasını çok kıymetli buluyoruz. Hem yerel
misafirlerimizin hem de yabancı konuklarımızın gıda güvenliği konusundaki endişelerini
azaltacağız. Bu yıl 5’incisini düzenleyeceğimiz FoodFest Antalya Gastronomi Festivali’nde
bu sertifikanın yaygınlaştırılması ve önemi konusunda gerekli katkıyı koyacağız. Vatan
Kahvemiz kent hafızasında çok önemli bir yere sahip. Muhittin Böcek Başkanımız 2023
yılında gastronomi derneğimizle birlikte bu güzel yere yeniden hayat verdi. Bu projenin
yerelde büyümesini ve tüm ülkede yaygınlaştırılmasını diliyorum. Emeği geçen tüm
kurumlarımıza teşekkür ediyorum” dedi.
ORTAK AKIL İLE ORTAYA ÇIKAN BİR PROJE
Muratpaşa Belediye Başkanı Ümit Uysal ise Antalya’da yeme-içme sektöründe faaliyet
gösterin birçok iş insanının bu projeyi çok kıymetli bulduğunu aktararak, “Büyükşehir
Belediyesi Başkan Vekilimiz proje için büyük bir heyecan duydu ve sahiplendi. Bütün yerel
yöneticilerimizle birlikte kentin ortak aklı ile ortaya çıkan çok önemli bir proje oldu” diye
konuştu.
ŞEHİR PROJESİ OLMASININ ADIMINI ATTIK
Antalya Gastronomi Yatırımcıları ve İşletmecileri Derneği Başkanı Zeki Özen de gıda
güvenliği ve hijyen sertifikasının temellerinin bir yıl önce atıldığını belirterek, “Restoranların
hijyen ve gıda güvenliklerinin standart hale getirilmesi amacıyla çıkılan bu yolda Büyükşehir
Belediyemiz bizlere çok önemli katkılar sunacak. Bunun bir şehir projesi olmasının adımını
attık. Her belediyenin çok değerli projeleri varken burada bir projede birleşildi. Bu bizim için
ve şehir için çok önemli” dedi.