Antalya’da Kadın Dayanışması: Başkan Vekili Özdemir Topladı, Kadınlar Üretti

Başkan Vekili Özdemir topladı kadınlar üretti
Antalya’nın turunçları Korkuteli’nden sofralara uzanıyor
Antalya Büyükşehir Belediyesi’nin kadın istihdamını ve yerel üretimi güçlendirmeye yönelik
çalışmaları Konyaaltı’ndan Korkuteli’ne uzanan bir hikayeye dönüştü. Antalya Büyükşehir
Belediyesi Başkan Vekili Büşra Özdemir, turunç meyvesi toplayarak, kadınların üretimine
destek oldu. Toplanan turunçlar kadın kooperatiflerinin elinden lezzetli turunç reçellerine
dönüşürken Başkan Vekili Özdemir, yerel ürünlerin sahiplenilmesi gerektiğini vurguladı.
Konyaaltı Gürsu Mahallesi’nde gerçekleşen turunç toplama etkinliğine Antalya Büyükşehir
Belediyesi Başkan Vekili Büşra Özdemir, 7 Renk Kadınları Sosyal Dayanışma Üretim ve
İşletme Kooperatifi Başkanı Ayten İnce, Antkor Ekolojik Armoni Kadın Girişimi Üretim ve
İşletme Kooperatifi’nden Hayriye Alimoğlu, Gürsu Mahalle Muhtarı Özlem Saday ve
kooperatif üyeleri katıldı. Başkan Vekili Özdemir, kadınlara destek olmak amacıyla ağaca
çıkarak, turunç meyvesi topladı. Başkan Vekili Büşra Özdemir’in topladığı turunçlar, kadın
kooperatiflerin ellerinde geleneksel yöntemlerle işlenmeye gitti. Başkan Vekili Özdemir,
kadınların Antalya’nın simgesi turunçlara çok önemli değer kattığını belirterek, üreten
kadınlara destek olmak amacıyla turunç topladığını söyledi.
DOĞAL YÖNTEMLERLE TURUNÇ REÇELİ
Kooperatif üyesi kadınlar turunçları ilk olarak yıkıyor. Daha sonra kabukları rendelenen
turunçlar, dilimlenerek ipe asılıyor ve acısının geçmesi için dinlendiriliyor. Kaynatma,
haşlama ve süzme aşamalarından geçirilen turunçlar hazır hale getirilerek paketleme işlemi
yapılıyor. Antalya’nın simgesi turunçlar daha sonra kavanozlarda satışa sunuluyor. Katkı
maddesi kullanılmadan hazırlanan reçeller, hem yerel pazarlarda hem de kooperatif
aracılığıyla daha geniş kitlelere ulaşmaya hazırlanıyor. Kadın emeğiyle üretilen turunç
reçelleri, Korkuteli’nin yerel değerlerini yaşatırken aynı zamanda kadınların kendi ayakları
üzerinde durabildiği bir başarı hikâyesine dönüşüyor.
BÜYÜKŞEHİR’İN DESTEĞİ ÖNEMLİ
7 Renk Kadınları Sosyal Dayanışma Üretim ve İşletme Kooperatifi Başkanı Ayten İnce,
yaklaşık 3 yıldır Büyükşehir Belediyesi tarafından geleneksel hale gelen turunç toplama
etkinliğinden çok memnun olduklarını belirterek “Büyükşehir arkamızda olduğu sürece
kadınlar olarak çok güçlüyüz” dedi.
GELENEKSEL LEZZETLER KADIN EMEĞİYLE MARKALAŞIYOR
Antalya Büyükşehir Belediyesi Sosyal Hizmetler Dairesi’ne bağlı olan tesiste gıda mühendisi
olarak görev yapan Meltem Uz, el emeğiyle üretilen ve yapımı oldukça zor olan turunç
reçelinin büyük ilgi gördüğünü belirterek kadın kooperatiflerine verdikleri desteklerden
bahsetti. Uz, “Tesislerimizde üretim yapan kadınlarımıza yer desteğinin yanı sıra ücretsiz
elektrik, su, teknik destek, lojistik destek gibi alanlarda da yardımcı olmaktayız. Ayrıca
yapmış olduğumuz festival ve organizasyonlarda kadın kooperatiflerine el emeği ürünlerini
satmaları için ücretsiz stant desteğinde bulunmaktayız. Üretim tesislerimizde 3 farklı kadın
kooperatifi, 3 farklı alanda üretim yapmaktadır. Kadınlarımız bu tesiste üretmiş oldukları
ürünleri yine bu tesiste satışa sunmaktadırlar” dedi.
ANNE ELİ DEĞEN REÇELLER
Antalya Büyükşehir Belediyesi Korkuteli Kadın Kooperatifleri Üretim ve Satış Alanı’ndan
kadınların üretmiş olduğu el emeği göz nuru ürünlerden satın almaya gelen Nurten Yurtlu
“Burada değişik tatları bulabiliyoruz, hepsi el yapımı zaten. Özellikle turunç reçeli almaya
geldim. Çünkü, bu çocukluğumun tadı. Rahmetli anneciğimin yaptığı gibi hiçbir yerde

bulamıyorum. Burada bu tadı yakaladıktan sonra da buranın müdavimi olduk” diyerek
tesisten duyduğu memnuniyeti dile getirdi.
YEREL ÜRETİCİYE DESTEK
Tesisi ziyaret eden bir diğer misafir Kamile Özlü ise “Korkuteli’ne yeni taşındım. Burayı da
yeni keşfettim. Ürünlerini çok beğendim çünkü çevre çiftçilerden aldıkları ürünleri burada
işleyip, tertemiz mutfakta üretim yapıyorlar. Böylece yerel üreticiye de destek oluyorlar.
Bende ürünlerimi buradan alıyorum. Buraya gelip pazar kahvaltılarını da yapabiliyoruz.
Yakınımda böyle bir tesis olduğu için çok mutluyum” diyerek Antalya Büyükşehir
Belediyesi’ne tesis için tüm kadınlar adına teşekkürlerini iletti.