Antalya’nın gastronomi zenginliği Mermerli Coğrafi İşaretler Kafe’de ele alındı

Antalya’nın yöresel ürünleri ve coğrafi işaretli lezzetlerinin tanıtımına yönelik çalışmaların ele alındığı Antalya Gastronomi Platformu toplantısı, Mermerli Coğrafi İşaretler Kafe’de gerçekleştirildi.

Antalya Valisi Hulusi Şahin ve eşi Ebru Şahin’in katıldığı toplantıda, kentin gastronomi zenginliğinin tanıtılması ve yöresel ürünlerin daha geniş kitlelere ulaştırılması amacıyla yürütülen çalışmalar değerlendirildi. Antalya Gastronomi Platformu, kentin yöresel ürünleri ve coğrafi işaretli lezzetlerinin gastronomi turizmine kazandırılması amacıyla çalışmalar yürütüyor.

Toplantının gündeminde COP31 hazırlıkları da yer aldı. Antalya’nın ev sahipliğinde gerçekleştirilecek COP31 kapsamında oluşturulacak Antalya Evi’nde kentin yöresel mutfağı ve coğrafi işaretli ürünlerinin tanıtılmasına yönelik hazırlıklar değerlendirildi. Antalya Valiliği de Antalya Evi’nde kentin gastronomik ve yerel ürünlerinin tanıtımı ile satışına yönelik çalışmalar yürütüldüğünü açıkladı.

Antalya’nın lezzetleri uluslararası platforma taşınacak

Toplantıda, Antalya’ya özgü yöresel lezzetlerin uluslararası platformlarda tanıtılması, kentin gastronomi zenginliğinin görünürlüğünün artırılması ve gastronomi turizmi potansiyelinin değerlendirilmesine yönelik çalışmalar ele alındı.

Antalya’nın gastronomi mirasının gelecek nesillere aktarılması, yöresel ürünlerin katma değerinin artırılması ve coğrafi işaretli ürünlerin daha geniş kitlelere ulaştırılması da toplantının başlıkları arasında yer aldı.

Mermerli Coğrafi İşaretler Kafe’nin de Antalya’nın coğrafi işaretli yöresel ürünlerinin tanıtıldığı merkezlerden biri olarak hizmet verdiği belirtiliyor. İşletmenin menüsünde Akseki Saraylı Tatlısı, Antalya Bağaçası, Gündoğmuş Balı, Manavgat Altın Tahini ve Finike portakalı gibi yöresel ve coğrafi işaretli ürünler yer alıyor.

Toplantıya Antalya Valisi Hulusi Şahin ve eşi Ebru Şahin’in yanı sıra Antalya Gastronomi Platformu üyeleri katıldı.