Çölyak hastalığı nasıl anlaşılır? İşte bilmeniz gerekenler.
Çölyak hastalığı nasıl anlaşılır? İşte bilmeniz gerekenler.
Çölyak hastalığı, gluten proteinine karşı bağışıklık sisteminin verdiği anormal tepki sonucu gelişen bir sindirim sistemi rahatsızlığıdır. Özellikle buğday, arpa ve çavdar gibi tahılların tüketilmesiyle tetiklenen bu hastalık, ince bağırsaklarda hasara yol açarak besin emilimini zorlaştırır. Peki, çölyak hastalığı nasıl anlaşılır? İşte belirtileri...
Son yıllarda daha sık gündeme gelen çölyak hastalığı, gluten hassasiyetiyle ortaya çıkan ve ömür boyu süren bir sindirim sistemi rahatsızlığıdır.
Buğday, arpa ve çavdar gibi tahıllarda bulunan gluten proteinine karşı vücudun bağışıklık sistemi tepki verir ve ince bağırsaklarda hasar meydana gelir. Bu durum, besinlerin emilimini zorlaştırarak ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir.
Çölyak Hastalığının Belirtileri Nelerdir?
Çölyak hastalığında belirtiler kişiden kişiye farklılık göstermekle birlikte, en yaygın semptomlar şunlardır:
-Karın ağrısı
-İshal
-Kilo kaybı
-Halsizlik
-Şişkinlik
-Demir eksikliği anemisi
Bazı durumlarda ise belirti görülmeyebilir ve hastalık rutin kontroller sırasında teşhis edilebilir. Erken teşhis, hastalığın yönetiminde ve komplikasyonların önlenmesinde kritik öneme sahiptir.
Çölyak Hastaları Nelere Dikkat Etmeli?
Çölyak hastalarının, gluten içeren gıdalardan tamamen uzak durması gerekir. Gluten özellikle buğday, arpa ve çavdar gibi tahıllarda bulunur. Hastaların tüketmemesi gereken başlıca yiyecekler şunlardır:
Buğday içeren ürünler: Ekmek, makarna, simit, kek, kurabiye, börek
Arpa ve çavdar içeren yiyecekler: Malt içeren ürünler, bazı bira çeşitleri
Hazır ve işlenmiş gıdalar: Kraker, bulyon, hazır çorba, bazı soslar ve çikolatalar (gluten katkı maddesi içerebilir)
Unlu mamuller: Normal unla yapılan tüm pasta ve hamur işleri
Bulgur ve irmik ürünleri
Glutensiz diyet uygulamak, hastalığın kontrol altına alınmasını sağlar ve bağırsaklardaki hasarın iyileşmesine yardımcı olur.
Tepkiniz ne oldu?
