COP31 Antalya'da Kokoreç Sürprizi: Yabancı Ziyaretçiler Türk Sokak Lezzetine Hayran Kaldı

Antalya'da düzenlenen Birleşmiş Milletler İklim Değişikliği Konferansı (COP31) kapsamında kurulan kokoreç standı, dünyanın farklı ülkelerinden gelen ziyaretçilerin ilgisini çekti. Birleşmiş Milletler (BM) kontrolündeki Mavi Bölge'de satışa sunulan Türk sokak lezzeti kokoreç, yabancı katılımcılardan beğeni topladı. Kokoreci ilk kez deneyen bazı ziyaretçiler, "Kokoreç çok güzel" diyerek lezzeti beğendiklerini ifade etti. Balıkesir'den Antalya'ya gelen kokoreç ustası Erdal Aslanboğa ise Türk mutfak kültürünü uluslararası katılımcılara tanıtmaktan memnuniyet duyduğunu söyledi.

COP31 ANTALYA'DA KOKOREÇ STANDINA YOĞUN İLGİ

Antalya'da 9-20 Kasım tarihleri arasında gerçekleştirilen COP31, iklim değişikliğiyle mücadeleye yönelik uluslararası görüşmelerin yanı sıra farklı kültürlerin bir araya geldiği etkinliklere de ev sahipliği yapıyor.

Konferans kapsamında BM kontrolünde bulunan Mavi Bölge'de kurulan kokoreç standı, yabancı ziyaretçilerin uğrak noktalarından biri oldu.

Türkiye'nin geleneksel sokak lezzetleri arasında yer alan kokoreç, farklı ülkelerden gelen katılımcılara tanıtıldı.

Standı ziyaret eden yabancı konuklar hem kokorecin hazırlanışını izledi hem de Türk mutfak kültüründeki yeri hakkında bilgi aldı.

YABANCI ZİYARETÇİLERDEN KOKORECE TAM NOT

COP31 için Antalya'ya gelen yabancı katılımcılar, Türk sokak lezzetlerinden kokoreci tatma fırsatı buldu.

Kokoreci daha önce denemeyen bazı ziyaretçiler, ürünün içeriği ve hazırlanışına ilişkin bilgi aldıktan sonra tadım yaptı.

Lezzeti beğenen konuklar, "Kokoreç çok güzel" sözleriyle memnuniyetlerini dile getirdi.

Standı işleten Erdal Aslanboğa'nın verdiği bilgiye göre, kokoreci ilk kez tadan bazı yabancı ziyaretçiler ertesi gün yeniden gelerek aynı lezzeti tercih etti.

BALIKESİR'DEN ANTALYA'YA KOKOREÇ TANITIMI

Balıkesir'den COP31 organizasyonuna katılmak üzere Antalya'ya gelen Erdal Aslanboğa, Mavi Bölge'de açtığı stantta kokoreç satışı gerçekleştiriyor.

Uluslararası ziyaretçilerin Türk sokak lezzetlerine gösterdiği ilgiden memnun olduğunu belirten Aslanboğa, kokoreci tanımayan konuklara ürünün içeriğini ve hazırlanışını anlattıklarını söyledi.

Aslanboğa, organizasyon süresince farklı ülkelerden katılımcılarla bir araya gelerek Türk mutfak kültürünü tanıtmayı amaçladıklarını ifade etti.

"KOKOREÇ BİRLEŞMİŞ MİLLETLER ALANINA GİRDİ"

Kokorecin Avrupa Birliği'ndeki gıda mevzuatıyla ilgili geçmiş tartışmalarına da değinen Erdal Aslanboğa, ürünün BM kontrolündeki etkinlik alanında sunulmasını dikkat çekici bulduğunu belirtti.

Aslanboğa, "Şu anda bu alanda bir ilk yaşıyoruz. Daha önce Avrupa Birliğine kabul edilmeyen kokoreç şu anda Birleşmiş Milletler alanına girdi" dedi.

Yabancı ziyaretçilerin ürün hakkında merak ettikleri konuları anlattıklarını ifade eden Aslanboğa, kokorecin uluslararası bir organizasyonda tanıtılmasının kendileri açısından önemli olduğunu söyledi.

"YİYEN ERTESİ GÜN BİR DAHA GELİYOR"

Standı ziyaret eden yabancı konuklardan olumlu geri dönüşler aldıklarını belirten Aslanboğa, Türk sokak lezzetlerini farklı kültürlere tanıtmanın mutluluğunu yaşadıklarını ifade etti.

Aslanboğa, "Gelen yabancı ziyaretçilerimizin tepkisi çok güzel. Bilmeyenler var, doğru bir şekilde bilmeyenlere anlatıyoruz. Sokak lezzetimizi, kültürümüzü aktarmaya çalışıyoruz. Şu anda geri dönüşler de çok güzel. Yiyen ertesi gün bir daha yemeye geliyor" diye konuştu.

"KENDİ KÜLTÜRÜMÜZÜ TANITIYORUZ"

COP31 organizasyonu boyunca kokoreç satışı yapmayı planladığını anlatan Aslanboğa, dünyanın farklı ülkelerinden gelen ziyaretçilere ulaşabildiklerini söyledi.

Aslanboğa, "10-12 gün boyunca buradayız. Birçok ülkeden gelen farklı kültürlerde insanlar var. Kendi kültürümüzü burada hem anlatıp hem de tadım yaptırıyoruz" ifadelerini kullandı.

Türk mutfak kültürünün uluslararası etkinliklerde daha fazla tanıtılması gerektiğini vurgulayan Aslanboğa, "Gerçekten de kendi açımızdan kültürümüzü güzel bir şekilde tanıtmamız gerekiyor. İnşallah daha güzel yerlerde sokak lezzetlerimizi tanıtacağız" dedi.

ANTALYA'DAKİ İKLİM ZİRVESİNDE TÜRK MUTFAĞI DA TANITILIYOR

COP31 Antalya kapsamında düzenlenen etkinlikler, uluslararası katılımcılara Türkiye'nin mutfak kültürünü tanıma fırsatı da sunuyor.

Mavi Bölge'de kurulan kokoreç standı, yabancı ziyaretçilerin geleneksel Türk sokak lezzetlerine yönelik ilgisini ortaya koydu.

Balıkesirli kokoreç ustası Erdal Aslanboğa, konferans boyunca farklı ülkelerden gelen ziyaretçilere kokoreç sunarak Türk mutfak kültürünü tanıtmayı sürdürüyor.

GRAFİK :KÜBRA ÇİÇEK
EDİTÖR:TUĞBA ÇİÇEK /HAKAN ÇİÇEK