Gıda ve İçecek İhtisas Fuarı (Food Product), 31 yıllık tecrübesiyle kapılarını açtı.

Gıda ve İçecek İhtisas Fuarı (Food Product), 31 yıllık tecrübesiyle kapılarını açtı. Fuar 31 Ocak tarihine kadar açık kalacak.
Bulunduğu coğrafyanın marka fuarlarından biri olan Uluslararası Gıda ve İçecek İhtisas Fuarı (Food Product), ANFAŞ Fuar ve Kongre Merkezi'nde 31'inci kez kapılarını açtı. Her geçen gün fuarın büyüdüğünü ifade eden ANFAŞ Yönetim Kurulu Başkanı Ali Bıdı, bu yıl da yüzde 30 büyüdüğüne dikkat çekerek katılımcılara teşekkür etti.
Yeme içme sektörünün ülke için çok önemli olduğunu ifade eden Türkiye Esnaf ve Sanatkarları Konfederasyonu (TESK) Genel Başkanı Bendevi Palandöken, “Bu fuarın amacı turizme katkı sunmaktır. Ali bey bu fuarların kurucusudur ama yemez içmez. Bu fuara çok ciddi katkılar sundunuz. Buraya katılan firmalar bugünün anısına en az 1 ay yüzde 25 indirim yaparak bir jest yapsın. Bu firmaların güçleri enflasyon mücadelesine ışık tutar. Bu firmaların bir araya gelmesiyle fiyat bir nebze olsun belki iner. Temel gıda bir indirim sağlanırsa bu fuar daha bereketli olabilir. Yüzde 25 indirim yapılması gıda enflasyonuna bir çözüm olabilir” dedi.
Vali Hulusi Şahin ise, “Gıda çok özel bir yapıdır. Bunu depremde gördük. İnsan yemeden içmeden duramıyor. Soğuk ve barınmaya çözüm varken enkaz altında insanlar varken herkes ne yenileceğini düşünüyordu. Gıda güvenliği her şeyin önünde geliyor. Bu konunun daha bir üzerinde durulmasını istiyoruz. Son günlerde kaçak içkiden dolayı büyük kayıplar yaşadık. Alıcı ve satıcı konumunda olan fuar paydaşlarının alacakları ve satacakları unsurları tarladan tabağa ya da bardağa kadar tüm süreçlerin standartlarının kontrol edilebilir şekilde olduğunun gözetilmesini istiyoruz. 2025 yılında gıda denetimlerine ağırlık vereceğiz. Bu bir kültür meselesidir. Herkes ürettiği ve sattığının ne aşamada geldiğini takip etmelidir. Bu yaşadıklarımız bir daha yaşanmasın. Antalya dünyanın en önemli turizm destinasyonundandır. Böyle bir şehirde gıdanın konuşulmasından daha doğal bir şey olamaz. Verimli topraklarımız var. 31 yıl bir fuarı takip etmek kolay değil. Emeği geçenleri tebrik ediyorum” açıklamasında bulundu.