Çay ve Kahveyi Böyle İçenler Dikkat! Kanser Riski 3 Kat Artabiliyor

İngiltere'de Oxford Üniversitesi araştırmacıları tarafından yürütülen kapsamlı çalışma, çay ve kahveyi çok sıcak tüketenleri yakından ilgilendiren sonuçlar ortaya koydu. Yaklaşık 1 milyon kişinin verilerinin incelendiği araştırmada, çok sıcak içecek tüketimi ile yemek borusu kanserinin bir türü arasında dikkat çekici bir ilişki belirlendi.

ÇOK SICAK İÇENLERDE RİSK 3 KAT YÜKSEK

International Journal of Cancer dergisinde yayımlanan araştırmada, 977 bin 282 kişinin sağlık verileri değerlendirildi.

Bulgulara göre, içeceklerini çok sıcak tüketenlerde yemek borusunun skuamöz hücreli kanserine yakalanma riski, ılık içenlere kıyasla yaklaşık 3,17 kat yüksek bulundu. Araştırmada yemek borusu kanserinin diğer önemli türü olan adenokarsinom için aynı ilişki saptanmadı. 

65 DERECENİN ÜZERİNE DİKKAT

Dünya Sağlık Örgütüne bağlı Uluslararası Kanser Araştırmaları Ajansı (IARC), 65 derecenin üzerindeki içeceklerin tüketilmesini insanlar için muhtemelen kanserojen olarak sınıflandırıyor.

Uzmanlar, aşırı sıcak içeceklerin yemek borusu dokusunda tekrarlayan ısı hasarına neden olabileceğine dikkat çekiyor. 

GÜNDE 6 BARDAK VE ÜZERİNDE RİSK ARTIŞI

Araştırmada, günde 6 veya daha fazla sıcak içecek tüketiminin, sıcaklık tercihi hesaba katıldığında bile, skuamöz hücreli yemek borusu kanseri riskinde yüzde 71'lik artışla ilişkili olduğu belirlendi.

Bilim insanları, içeceklerin hazırlanır hazırlanmaz tüketilmemesini, ağız yakmayacak sıcaklığa kadar soğumasının beklenmesini öneriyor.

Araştırmanın gözlemsel nitelikte olduğu ve katılımcıların içecek sıcaklıklarının doğrudan ölçülmediği belirtilirken, bulguların tek başına kesin bir neden-sonuç ilişkisi kanıtlamadığı vurgulanıyor.

GRAFİK/FOTO :KÜBRA ÇİÇEK
EDİTÖR:TUĞBA ÇİÇEK /HAKAN ÇİÇEK